鄉土植物

植物特色與民俗意涵

使用節慶或場合

使用方法 / 例子

葡

萄

屬於「卷草」圖案，取其捲曲、蔓延和不斷成長的特性，代表生命繁殖、生生不息、多子之意

建築裝飾圖案

大溪老街立面牌樓的泥塑裝飾圖案

忍冬
（金銀花）

屬於「卷草」圖案，意涵同上

建築裝飾圖案

大溪老街立面牌樓的泥塑裝飾圖案

水

蓮

屬於「卷草」圖案，意涵同上

建築裝飾圖案

大溪老街立面牌樓的泥塑裝飾圖案

瓜

（藤）

1.  屬於「卷草」圖案，意涵同上

2.  瓜類種子眾多，代表「多子」

3.  瓜類屬於蔓籐類植物，可以無限延長，代表子孫繁衍之意

建築裝飾圖案

1.  2.瓜蒂綿延、天長（天竹）地久（南瓜）、天地長春（長春花）

2.  「胖娃娃抱大西瓜」，「西」音接近「喜」，見喜氣

松

松樹是常綠喬木，能與寒冬對抗，表示長壽或堅堅毅不屈的情操

生辰壽誕

歲寒三友、松柏長青、松鶴延年、松菊延年

柏

1.  表示長壽或取諧音「百」

2.  避邪的功效

1.  生辰壽誕

2.  喪事

1.  松柏長青、百事大吉（加大桔子或橘子）

2.  在墳墓上種柏樹以避邪

竹

1.  竹是古代隱士的象徵，代表清風高潔

2.  取諧音「祝」，有祝福之意

3.  在四季中代表夏季

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

歲寒三友、五清圖（松竹梅月水）、四君子

梅

1.  四君子之一，因為梅花在冬天開花，能對抗嚴冬，代表堅毅、清高之意

2.  五辦表示「五福」、

建築裝飾圖案

五福（快樂、幸福、長壽、順利、和平）臨門、四君子（梅蘭竹菊）、竹（比喻丈夫）梅（比喻妻子）雙喜

蘭

1.  「失根的蘭花」表示失去國土，所以以蘭花代表貞節之意

2.  四君子之一，代表春季

3.  蘭花有「王者之香」的美稱，代表資質優美

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

蘭兆、蘭心蕙質、蘭桂（桂花）齊芳—祈求子孫發達

菊

1.  四君子之一，是幽閒的代表，也有「長壽」之意

2.  在四季中代表秋季

3.  避邪趕鬼之用

1.  2.建築裝飾圖案

3. 喪事

黃色和白色的菊花用來佈置靈堂

梅

蘭

竹

菊

1.  以這四種植物的特性來象徵「四君子」

2.  代表四季之意

3.  把四季的花畫在一起，超越時空，達到「花團錦簇」的目的，也有加上山茶花、百合花、桂花、水仙、荷花…，更顯得花團錦簇

建築裝飾圖案

四季平安（桌上有花瓶，瓶內插著梅蘭竹菊四種花）

棗

與「早」同音

1.  建築裝飾圖案

2.  婚禮

早生貴（桂花、桂圓）子、早立子（栗或荔枝）、早發財

桂

與富「貴」同音

1.  建築裝飾圖案

2.  婚禮

連（蓮）生貴子、福（蝙蝠）增貴子

荔

枝

1.  與「立」、「俐」、「利」同音

2.  棗子、栗子、桂圓、花生、瓜子等的乾果或水果，都象徵生子

1.  建築裝飾圖案

2.  婚禮

3.  祭拜用

早立子、聰（蔥）明（藕）伶（菱角或靈芝）俐、大吉（橘）大利

柿

子

1.  與「事」、「市」同音

2.  「柿蒂紋」是很古老的圖紋，流傳至今，代表事事如意

1.2. 傳統建築裝飾（在窗櫺上常見）

1.  事事如意、萬事大吉（橘、桔）

2.  利（荔枝）市

桃

1.  桃是中國的聖果，桃木代表陽氣，所已有「長壽」、「避邪」之意

建築裝飾圖案

多福（蝙蝠或佛手瓜）多壽、福（蝙蝠）壽雙全（兩枚銅錢）、貴（桂花）壽無極、麻姑獻壽

石

榴

果實內有許多種子，比喻「多子」多福氣

1.  建築裝飾圖案

2.  結婚

三多—多福（蝙蝠或佛手瓜）、多壽（桃子）、多子

橘

取諧音「吉」

1.  建築裝飾圖案

2.  祭拜用

大吉大利（荔枝或栗子）、事事（柿）大吉、百（百合根或柏樹）事（柿）大吉

佛

手

取諧音「福」

1.  建築裝飾圖案

2.  祭拜用

三多（福、壽、子）九如（九個如意）、報（雙鳥在佛手柑樹上喧鬧）福

蓮

（荷）

1.  蓮花出污泥而不染，比喻為花中君子，表示「清廉」

2.  在西方的蓮是「生命之樹」，有豐熟、繁榮、幸運、長壽、健康等之意

3.  與「連」同音、「年」諧音

4.  荷與「和」、「合」同音

建築裝飾圖案

1.  一品清廉

3. 連生貴子、一路（白鷺鷥）連科、連年福壽

芙

蓉

蓉與「榮」同音，「芙」取諧音富，比喻榮華或富貴

建築裝飾圖案

榮華富貴（牡丹）、富貴榮華到白頭（白頭翁）、一路（白鷺鷥）榮華

玉

蘭

取「玉」的吉祥意涵

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

金玉滿堂（海棠）、玉堂（海棠）富（芙蓉）貴（桂花）、芝蘭玉樹，必得其壽（玉蘭花倚靠在壽石之旁）

牡

丹

牡丹有「花王」、「富貴花」之稱，代表「富貴」

建築裝飾圖案

長命（桃）富貴、富貴長春（長春花）、白頭（白頭翁）富貴、神仙（水仙）富貴、十全（十枚古錢）富貴、長壽（壽石或桃花）富貴

水

仙

代表神仙之意

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

群仙拱壽、仙壺

百

合

取百合的「百」意

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

百事（柿）如意、百事大吉（橘）

萬年青（細葉綠竹蕉）

1.  取萬年青的「萬」意

2.  萬年長青、欣欣向榮之意

1.  建築裝飾圖案

2.  佈置家室、佛堂

1.  萬事如意、和合萬年

2.  供在神桌兩旁

靈

芝

1.  靈芝是祥瑞之草的代表，有長壽之意

2.  靈芝的造型接近「如意」、「雲朵」，彼此的圖案意涵互通

建築裝飾圖案

芝仙祝壽、天仙壽芝、靈芝雲、靈芝如意

萱

草

（金針花）

1.  萱草又叫「忘憂草」

2.  傳說萱草有幫助孕婦生男之用，所以也比喻為「母親」

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

3.  母親節

葫

蘆

1.  葫蘆為「暗八仙」之一，因常為神仙手上所拿之物，有神秘之意

2.  音接近「福祿」

3.  藤蔓綿延，比喻子孫長久萬代

4.  有除病、避邪之用

1.  建築裝飾圖案

2.  家中擺飾

「懸壺（葫）濟世」代表行醫，藥店招牌常見做成葫蘆型

雞

冠

花

1.  雞冠花的形狀像是公雞頭上的肉冠，所以叫「雞冠花」

2.  雞冠花多子，代表「宜男」及子孫長久萬代

3.  雞冠和「加冠」音相近，代表「升官進祿」

1.  建築裝飾圖案

2.  祭拜用

3.  家中擺飾

1.官上加官（公雞搭配雞冠花）

空心菜

1.閩南話叫「甕菜」，音類似「永」，代表「永遠」之意

1.  建築裝飾圖案

2.  食器

鄉土植物

植物特色與民俗意涵

使用節慶或場合

例子或使用方法

柑橘、桔

大吉大利

1.  新年敬神

2.  婚禮

2.婚禮嫁娶時，有男孩手捧橘子請新娘的習俗

芹菜

勤學、勤勞

年初一早餐

豆腐干

當官、升官

年初一早餐

鼠麴草

1.  清明節

2.  掃墓

清明掃墓時，採鼠麴草加太白粉、麵粉等材料做成粿來祭拜祖先，祭拜完互相贈送食用

棕葉狗尾草（颱風草）

因形狀似龍船形，俗名「龍船草」，預測今年颱風情況

立夏當天或隨時

看葉脈上有無橫的摺痕，有幾道摺痕就表示今年會有幾個颱風通過

艾草

1.  驅除蚊蟲

2.  祛除穢氣、驅邪、斬妖驅魔之用

3.  祛除或改善疾病

4.  與「愛」同音

1.  2.端午節

（因端午節已接近夏至，天氣炎熱，百毒叢生；且民間有白蛇與許仙之傳說）

3.建築裝飾

1.  把相關的植物合綁成一束掛在門邊

2.  將植物煮水後沐浴

菖蒲

1.  驅除蚊蟲祛除穢氣、驅邪、斬妖驅魔之用

2.  祛除或改善疾病

端午節

1.  把相關的植物合綁成一束掛在門邊

2.  祛除獲改善疾病

榕樹葉

祛除穢氣、驅邪、斬妖驅魔之用

端午節

把相關的植物合綁成一束掛在門邊

竹葉

以竹葉包糯米來做粽子

端午節

鹹草

用來綁粽子的繩子，還可以驅鬼避邪

端午節

把粽子上端綁成髮辮的形狀，稱為「粽符」

菜豆和茄子

端午節的菜餚，「吃菜豆較會長壽，吃茄子人較會超騰」（閩南音「ㄑ一ㄜ」「ㄉ一ㄜ」）

端午節

健康食品

樟葉

祛除或改善疾病

端午節

將植物煮水後沐浴

楓香葉

祛除或改善疾病

端午節

將植物煮水後沐浴

葛藤

避邪

端午節

把植物掛在門上

芥菜

芥菜在這個節氣時候，菜桿又短又瘦，沒有菜心，比喻人「無心假有心」

夏至~小滿

「六月芥菜假有心」

仙草

炎炎夏日時的消暑妙方

小暑（夏天）

「六月六，仙草米篩目」」

米篩目

1.  炎炎夏日時的消暑妙方

2.  在大溪地區二、三十個「社頭」的遶境遊街活動中，社頭或地方的虔誠信士準備的「點心擔」中，都備有熱騰騰的米篩目供大家食用。

關公生（農曆六月二十四）

1.  這天是大溪最熱鬧的一天，俗稱「小過年」。起源於大溪礦工組成的「同人社」，感念關勝帝君指引金礦之恩德，而有遊街遶境之祭祀活動，到現在發展成近三十個社頭，成為大溪人一年一度共同的信仰活動。

2.  精彩的陣頭，包括有名的大溪雙龍、舞獅、大仙尪、神轎、風帆、繡旗、北管…。

雞冠花

祈求七娘媽保佑兒童平安健康

七夕（做十六歲）

取植物鮮花祭拜用

圓仔花

祈求七娘媽保佑兒童平安健康

七夕（做十六歲）

取植物鮮花祭拜用

樹蘭花

祈求七娘媽保佑兒童平安健康

七夕（做十六歲）

取植物鮮花祭拜用

芋

芋是「宜子之物」，代表多子多孫，可用來為成年的孩子「做十六歲」

七夕（做十六歲）

用油飯加上芋頭而成的「芋油飯」來祭拜

茭白筍

秋冬時節最適宜茭白筍來生長，而大溪地區有一些茭白筍田

白露（時序進入涼秋，夜晚降下白晶晶的露水）

閩南語俗諺說：「白露筍，一支發（成長），一支穩（穩當）」，表示這個節氣的茭白筍長得又快又好

紅柿

中秋時節，東北季風已起，柿子都變紅了

秋分（瞑日對分，過了這天白晝漸短而夜晚漸長）

閩南俗諺說：「紅柿若出頭，羅漢腳仔著目水流」--指年紀大的流浪漢已過了適婚期，卻還是「十一哥」（指單身漢），日子隨著天氣漸冷而更難過了

竹子（或甘蔗）

俗稱的「土地公拐」，用來酬謝土地公，感激保佑土地田產及人畜平安。

中秋節（農曆八月十五）

「土地公拐」，是把一根竹枝或甘蔗尾豎立在田中，上頭繫著土地公金和香條。

甘薯

在以前生活較為貧苦的年代，用地瓜當餡做成中秋賞月的月餅。

中秋節（農曆八月十五）

大溪名產「月光餅」，不僅名稱頗富詩意，裡頭更包著香Ｑ可口的地瓜餡。

龍眼乾

祈求舊運脫離，新運到來

除夕

拜完天公後，剝龍眼乾、吃龍眼肉

蘿

蔔

杷

梨

婚禮

菜

帶尾的甘蔗，可以驅除邪穢（防邪神白虎）

婚禮喜車（拖青）

喪事

迎神

在出殯時擔任前導

陣前引導

參加喪禮之後

參加喪禮之後

參加喪禮之後

參加喪禮之後